Во что инвестировать в 2025–2026 году в России: главная дилемма частного инвестора
Частный инвестор в России сегодня стоит перед неприятным выбором: догоняющий инфляцию банковский вклад, падающий рынок акций, очень волатильные крипта и драгметаллы.
Можно отрыть ПВЗ или выйти на маркетплейс, но на фоне стагнации российской экономики всё больше людей ищут реальный бизнес, который прост и понятен, устойчив к кризисам, даёт ежедневный денежный поток.
Один из самых устойчивых форматов в такие периоды — франшизы крупных сетей, такие как Пятёрочка, Вкусно и Точка, аптеки Горздрав, Фикс прайс и другие. Это бизнесы, которые масштабируются десятилетиями, переживают кризисы и не зависят от краткосрочных колебаний рынка.
Но есть нюанс: вход в такие франшизы недоступен большинству частных инвесторов, старт от нескольких десятков миллионов рублей
Можно отрыть ПВЗ или выйти на маркетплейс, но на фоне стагнации российской экономики всё больше людей ищут реальный бизнес, который прост и понятен, устойчив к кризисам, даёт ежедневный денежный поток.
Один из самых устойчивых форматов в такие периоды — франшизы крупных сетей, такие как Пятёрочка, Вкусно и Точка, аптеки Горздрав, Фикс прайс и другие. Это бизнесы, которые масштабируются десятилетиями, переживают кризисы и не зависят от краткосрочных колебаний рынка.
Но есть нюанс: вход в такие франшизы недоступен большинству частных инвесторов, старт от нескольких десятков миллионов рублей
Есть ли надёжная альтернатива с входом
в 1-2 млн рублей?
в 1-2 млн рублей?
В России альтернативной точкой роста для частных инвесторов стал рынок ремесленного хлеба. Ремесленная выпечка — это не «модный хипстерский продукт», а глобальный потребительский тренд, который стоит десятки миллиардов долларов и продолжает расти. По прогнозам, мировой рынок ремесленных bakery-продуктов может достигнуть почти $150 млрд к 2030 году. Рынок профессиональной ремесленной выпечки активно растёт благодаря спросу на натуральные, ручные продукты без химии.
Почему это важно:
Потребители всё чаще выбирают свежий хлеб, приготовленный традиционным способом.
Локальные пекарни выигрывают у индустриального хлеба по качеству и вкусу.
Сегмент artisanal bread уверенно растёт в Европе и Северной Америке.
Важно: хлеб — это продукт ежедневного спроса, а не сезонная история.
Что происходит с рынком хлеба в России
По данным Бизнесстат за 2020-2025 года и компании Metro в России наблюдается интересный и важный сдвиг: падает потребление массового заводского хлеба и растёт спрос на ремесленный, цельнозерновой, «здоровый» хлеб. При этом рынок ещё далёк от насыщения. Это особенно важно на фоне стагнации экономики, когда рынок в целом не растёт, выигрывают понятные, устойчивые, локальные бизнесы с ежедневным спросом.
Резюме: Что вы итоге выбрать частному инвестору с порогом входа в 1-2 млн рублей?
Давайте сравним популярные, но самое главное - надёжные способы вложения.
Вывод:
Франшизная модель, действительно, остается золотым стандартом для входа в бизнес. Лучше работать с проверенной бизнес-моделью с продуктами ежедневного спроса, особенно в условиях стагнации экономики. Если бюджет ограничен 1-2 млн рублей, нужно искать нишу с явным восходящим трендом и хорошей маржой.
Франшизная модель, действительно, остается золотым стандартом для входа в бизнес. Лучше работать с проверенной бизнес-моделью с продуктами ежедневного спроса, особенно в условиях стагнации экономики. Если бюджет ограничен 1-2 млн рублей, нужно искать нишу с явным восходящим трендом и хорошей маржой.
Такой хлеб не продается
в гипермаркетах — такой хлеб делаем мы. Готовим по ремесленной технологии
на уникальной закваске, формуем вручную, даем хлебу хорошенько созреть.
Мы делаем все, чтобы каждый день
вам было доступно
в гипермаркетах — такой хлеб делаем мы. Готовим по ремесленной технологии
на уникальной закваске, формуем вручную, даем хлебу хорошенько созреть.
Мы делаем все, чтобы каждый день
вам было доступно
Наше решение
Потребность рынка
Промышленный хлеб из гипермаркетов практически весь однообразный,
без характерного вкуса и хруста.
Каждый хочет найти для себя и своих домашних по-настоящему качественный и вкусный хлеб — и остаться ему верным.
Такой хлеб, от которого текут слюнки. Такой, который с удовольствием уминаешь без всего.
Такой, которого всегда хочется
еще кусочек.
без характерного вкуса и хруста.
Каждый хочет найти для себя и своих домашних по-настоящему качественный и вкусный хлеб — и остаться ему верным.
Такой хлеб, от которого текут слюнки. Такой, который с удовольствием уминаешь без всего.
Такой, которого всегда хочется
еще кусочек.
Сеть магазинов ремесленного хлеба
«Мука и Фартук»
«Мука и Фартук»
Магазины ремесленного хлеба «Мука и Фартук» предлагают свежий и качественный хлеб ручной работы, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов.
Мы создаем уютную атмосферу, подчеркивая семейные ценности и традиционное отношение к продуктам питания.
Мы создаем уютную атмосферу, подчеркивая семейные ценности и традиционное отношение к продуктам питания.
163 700
круассанов в год куплено нашими клиентами
20 027
покупателей с момента открытия по данным USD Бизнес
За последние полтора года мы открыли 15 точек
233
тонны хлеба реализуется каждый год
Успейте выйти на растущий рынок
ремесленного хлеба.
ремесленного хлеба.
Успейте выйти
на растущий рынок ремесленного хлеба.
на растущий рынок ремесленного хлеба.
Проверенная бизнес-модель, подтвержденная эффективность развития сети
Быстрая окупаемость инвестиций от 12 месяцев за счет стабильного тренда на ремесленный хлеб
Авторская рецептура хлеба с использованием проверенных натуральных ингредиентов.
Поддержка на всех этапах открытия и развития бизнеса
Готовый бизнес
под ключ без головной боли при старте бизнеса
под ключ без головной боли при старте бизнеса
Станьте частью
развивающейся сети
развивающейся сети
Наша сеть магазинов стремительно растёт и в ближайшие несколько лет мы планируем открыть более 30 фирменных магазинов
Будьте впереди и успейте стать нашим партнёром в следующих городах
Будьте впереди и успейте стать нашим партнёром в следующих городах
Нижнекамск
Алатырь
Волжск
Димитровград
Альметьевск
Ульяновск
Канаш
Саранск
Чебоксары
Арзамас
Новочебоксарск
Нижний Новгород
Киров
Дзержинск
Кирово-Чепецк
Кстово
Условия франшизы
Паушальный взнос
срок окупаемости
роялти
инвестиции на открытие
срок запуска проекта
Что входит
в паушальный взнос?
в паушальный взнос?
Что входит
в паушальный
взнос?
в паушальный
взнос?
Паушальный взнос включает комплекс услуг и ресурсов, необходимых для старта вашего бизнеса:
Право пользования брендом «Мука и Фартук»
Первоначальное обучение технологии производства хлеба
Предоставление полного пакета документации для открытия магазина
Разработка финансовой модели
Брендбук и дизайн-концепция оформления магазина
Помощь в поиске оптимального места расположения консультации по аренде
Комплекс рекламных материалов и инструментов маркетинга
Техническая поддержка
и консультация специалистов компании
и консультация специалистов компании
6 простых шагов -
и вы партнёр сети «Мука и Фартук»
и вы партнёр сети «Мука и Фартук»
Работайте успешно и развивайтесь вместе с нами!
Запустите магазин с поддержкой нашей команды.
Подготовьте помещение согласно нашим стандартам.
Заключите договор франчайзинга.
Получите подробную консультацию от наших менеджеров.
Отправьте заявку на приобретение франшизы.
6
5
4
3
2
1
Посмотрите примеры открытых точек
Йошкар-Ола, Первомайская, 115
Дата открытия — 23 марта 2023
отдел на Центральном рынке
Рост выручки за 1 год — 24%
Чебоксары,
пр-т М.Горького, 32/25
пр-т М.Горького, 32/25
Дата открытия — 24 октября 2023
отдел в спальном районе
Рост выручки за 1 год — 32%
Казань,
ул. Зорге, 66
ул. Зорге, 66
Дата открытия — 10 апреля 2024
павильон на трафике из метро
Рост выручки за 1 год — 58%
Станьте партнёром
сети «Мука и Фартук»
сети «Мука и Фартук»
Оставьте контактные данные и получите подробную инвестиционную презентацию